bacasaja.info Manfaat Buncis adalah salah satu sayuran yang banyak ditemukan di berbagai masakan di dunia. Meski pun rendah kalori, buncis mengandung banyak nutrisi penting yang memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Buncis dengan antioksidan, termasuk vitamin C, flavonol, quercetin, dan kaemferol.

Antioksidan ini penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh yang membantu mengurangi kerusakan sel dan dapat membantu menurunkan risiko kondisi kesehatan tertentu.

Berikut adalah 7 manfaat mengonsumsi buncis, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga mencegah anemia.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kacang buncis kaya akan serat, yang merupakan nutrisi penting bagi tubuh. Serat larut dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).

2. Melindungi Kesehatan Usus

Serat dalam buncis membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat dan lancar.

FODMAP adalah karbohidrat yang mungkin tidak dapat dicerna atau diserap dengan baik. Kacang buncis adalah makanan FODMAP rendah, yang dapat membantu memperbaiki gejala gangguan pencernaan.

3. Menjaga Kesehatan selama Hamil

Buncis mengandung sekitar sepertiga dari asupan harian folat yang direkomendasikan dan vitamin B yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi selama masa hamil.

Vitamin B membantu mengurangi risiko kelahiran bayi cacat. Wanita hamil perlu mengonsumsi lebih banyak folat daripada mereka yang tidak hamil.

Orang dewasa membutuhkan asam folat 400mcg setiap hari, sementara wanita hamil membutuhkan 600mcg, dan mereka yang menyusui membutuhkan 500mcg.

4. Melindungi Kesehatan Tulang

Buncis mengandung vitamin K yang tinggi dan kalsium dalam jumlah yang cukup. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang.

5. Mengurangi Gejala Depresi

Asupan asam folat yang cukup tidak hanya penting selama kehamilan. Vitamin B juga penting untuk mengurangi depresi.

Asam folat membantu mengurangi jumlah homosistein dalam tubuh. Terlalu banyak homosistein dapat mengganggu produksi alami serotonin, dopamin, dan norepinefrin.

Hormon-hormon tersebut bertanggung jawab dalam mengatur suasana hati, pola tidur, dan nafsu makan seseorang.

6. Membantu Mencegah Anemia

Zat besi adalah bagian penting dari sel darah merah yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke semua sel lain di seluruh tubuh.

Asupan zat besi yang tidak mencukupi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, kelemahan, dan pusing.

Buncis menyediakan sumber zat besi nabati dalam jumlah yang dibutuhkan untuk mencegah anemia.

7. Membantu Mencegah Kanker

Buncis mengandung klorofil, yang dapat membantu memperlambat pertumbuhan tumor kanker dan mengurangi risiko kanker.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat antikanker dari klorofil dalam buncis.

Demikian 7 manfaat mengonsumsi buncis, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga mencegah anemia.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here